咨询热线:400 823 8855     [一站式高端家政服务提供商] 舒适生活,从选择欧冠投注网站开始!
欧冠投注网站_welcome_欧冠下注
    欧冠投注网站 > 公司新闻 > 13道经典的月子餐食谱,欧冠投注网站_welcome_欧冠下注月嫂上户拿高单,全家一致好评!

13道经典的月子餐食谱,欧冠投注网站_welcome_欧冠下注月嫂上户拿高单,全家一致好评!

2019-11-15 欧冠投注网站www.vagehome.com 人气: 10005

 





13道经典的月子餐食谱,上户拿高单,全家一致好评!

一、五谷杂粮饭

材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量。

做法:

1、将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)

2、将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时

3、若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

 

二、麻油猪肝

材料∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。

做法∶

1、猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。

2、老姜连皮切片。

3、锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。

4、猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。

 

三、鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约300g),豆腐350g

调味料:黄酒,葱花、姜片,精盐,,食油

做法:

1、豆腐切4-6cm厚的薄片,用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟左右。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟。

4、放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。

 

四、香菇花生炖肘子

材料∶猪脚(体重每十公斤取60克),无皮花生(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),香菇(体重每十公斤取3克),米酒(体重每十公斤取20cc),麻油(体重每十公斤取20cc),红枣(体重每十公斤取6cc)。

做法∶

1、花生先用大火煮滚后,改用小火煮熟为止。

2、香菇以适量米酒浸泡,泡软后取出切块备用,米酒过滤后备用。

3、麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,取出备用。

4、放入花生略炒,再加猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。

 

五、姜丝鱼汤

材料:鲈鱼或鲫鱼1条,老姜数克切丝、米酒水适量

做法:

1、鱼洗净,切块备用

2、锅内放少许胡麻油,烧热后放入鱼块,煎至发白后放米酒,淹没鱼身即可、放姜丝。

3、快火加热,至鱼汤变浓变白,约十五分钟出锅,葱段辣酱点缀装饰。

 

六、麻油面线

材料:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水

做法:

1、将鸡腿洗净切小块备用。

2、锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟。

3、将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内。

4、将第2步与第3步相拌即可。

 

七、清炒菠菜

材料:菠菜100克,姜丝6克,米酒适量,胡麻油3匙

做法:

1、锅内放胡麻油,加热后放姜丝煸炒片刻。

2、入菠菜,加少许米酒,大火炒至菠菜熟即可出锅。

 

八、什锦蔬菜

材料:各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等,四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙。

做法:

1、用2汤匙油炒香蔬菜1分钟。

2、加入少许米酒,炒约2分钟,至蔬菜熟透或汁黏稠。

 

九、甜粥

材料:糯米150克,桂圆肉100克,米酒水2000ml,红糖200克。

做法:

1、将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。

2、将已泡过的材料以大火煮开后,改小火加盖煮1小时。

3、加入红糖搅拌后食用。

 

十、菠菜饭

材料∶温饭1碗,菠菜150公克,麻油1大匙,老姜3片。

做法∶

1、菠菜洗净沥乾后,切丝备用。

2、锅热后倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。

3、加入菠菜,大火快炒到菜变软。

4、加入米饭拌匀。

 

十一、红豆饭

材料∶糯米1杯,红豆150克,米酒3杯,老姜5片,麻油1大匙,黑糖半碗。

做法∶

1、糯米,红豆洗净沥乾后,分别用1杯半的米酒浸泡1晚。

2、老姜切片后,用麻油煎成浅褐色备用。

3、将泡酒的糯米移到电锅内锅,加煎过的姜,外锅加1杯水,煮到开关跳起即可。

4、将泡酒的红豆移到电锅内锅,外锅加1杯水,煮到开关跳起后再加1杯水,并将红豆略为搅拌,煮到开关跳起后,加入黑糖拌匀即可。

5、再煮过的糯米,红豆拌匀。

 

十二、杜仲腰花

材料∶杜仲1两,猪腰1副,米酒4杯。

做法∶

1、腰子对切去筋,浸泡在水中,不时换水,到水没有异味为止。

2、在猪腰表面上轻划斜纹,再切块。

3、锅内放入4杯酒,再加杜仲,大火煮沸后,改用小火煮约20分,加入腰花,煮到腰花变色即可。

 

十三、菠菜炒猪肝

材料∶猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许。

做法∶

1、猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。

2、菠菜洗净沥乾,切段。

3、锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。

4、加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。

欧冠投注网站(北京)家政服务有限公司已经为众多高端家庭成功匹配合格满意的服务人员,管家客户数量众多,多为社会高端人士、高端家庭、企业家名流,成为行业内高端家政的品牌企业



 

北京正规家政公司

聚焦欧冠投注网站:
  • 欧冠投注网站_welcome_欧冠下注
  • 欧冠投注网站_welcome_欧冠下注
  • 北京的月嫂培训机构
专题推荐
  • 北京高端家政公司
北京高端家政公司
欧冠投注网站课堂
25
在线咨询
参观
8238855
微信

扫一扫

全国免费服务热线
400-823-8855

返回顶部

欧冠投注网站贵宾咨询电话

   欧冠投注网站高端家政     找月嫂     育儿早教 朋友圈点评
XML 地图 | Sitemap 地图