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冬季补身御寒,这5道月子餐一定不能错过!

2019-12-02 欧冠投注网站www.vagehome.com 人气: 10057

 




冬季坐月子在饮食方面要多加注意,多摄入一些既滋补身体,又能够暖身御寒的食物,对产妇大有裨益。下面推荐5款补身御寒月子餐,宝妈可以做着尝尝。


一、三菇鱼片

食材:鱼片150克,金针菇100克,秀珍菇100克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适量、盐、生粉、姜片适量。

做法:

1、鱼片用少量盐、生粉抓匀静置20分钟,金针菇、秀珍菇、鲜香菇、生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段。

2、锅中加水、姜片烧开,加三种菇煮汤,煮开后加入鱼片,等鱼片变白色以后,放生菜,加盐调味。

功效:鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物,能增强摄食产热作用,非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用。

 

二、阿胶猪肉汤

食材:瘦猪肉100克、阿胶10克

做法:

1、瘦猪肉洗净,切小块。

2、锅内烧水,至水开时,下入肉块,煮约2分钟,捞起备用。

3、将猪肉放入炖盅,用文火炖熟后,放入阿胶炖化,调味即可。

功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质的吸收,对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。

注意:阿胶有活血作用,宜在产妇恶露干净之后再食用。恶露干净前,可以将阿胶换成红枣+桂圆。

 

三、红枣米润豆浆

食材:黄豆30克,糯米30克,去核红枣10个

做法:

1、把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体。

2、倒入清水,接通电源,打成豆浆。

功效:黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃,产妇冬天喝红枣米润豆浆能温暖脾胃、缓解手脚冰冷,有助肤色红润。

注意:糯米健脾养胃,但它在胃中的停留时间比较久,不利于产妇消化,产妇要少吃。如果喜欢喝红枣米润豆浆需要经常做,可以将糯米换成大米。

 

四、海带豆腐蛤蜊汤

食材:海带结3个,豆腐1块,蛤蜊6只,盐、葱花少量

做法:

1、蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。

2、锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

3、豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。

4、蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐调味,撒葱花出锅。

功效:营养丰富,是一道美味的益气补钙营养汤。

注意:产妇食用蛤蜊时,要注意是否引起自身或母乳喂养的宝宝过敏。尤其是母乳妈妈第一次吃时要注意少量食用,并观察宝宝有无过敏反应。

 

五、虾仁馄饨

食材:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮10片,盐、油适量。

做法:

1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加盐拌匀,做成馅料,包进馄饨皮中。

2、馄饨放进沸水中煮熟,盛入碗中即可。

功效:虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可增强新妈妈体质,提高抵抗力,还可促进泌乳、提高乳汁的质量。

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