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坐月子多吃这6鲜,消化好、养容颜、排恶露,北京家政管家9道菜谱奉上~

2020-07-18 欧冠投注网站www.vagehome.com 人气: 18714

 



坐月子的新妈妈,吃新鲜蔬菜和水果才是保证奶水充足和质量的不二法宝。其中,有6种蔬菜水果一定要多吃,助消化、清血管、养容颜、保证营养,错过就要再等一年了,月嫂姐妹们可要记牢咯~

 萝卜:生发阳气 

气温慢慢回升,人体的阳气也慢慢生发,顺应天时,就需适当食用辛温升散的食品。为此,很多人会选择萝卜,萝卜可以帮我们生发阳气,还有清热生津的作用,避免宝妈上火,减少便秘的功能。



 春笋:“素食第一品” 

春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,促进排恶露。有月嫂提醒小编说笋是发物,坐月子尽量别吃,但小编想说,宝妈吃笋很好,适量吃,没关系的。




 山药:吃山药,胜过吃补药 

山药是多年生草本植物,具有补脾养胃,生津益肺,是我们生活中比较常吃的一种食物,同时也是大家认可的一种健美食品,可以帮助宝妈身体消化,促进肠道蠕动,对人体有着很大的帮助。



 紫菜海带:人体血管清道夫 

有着“海洋蔬菜”之称的紫菜(每百克约含蛋白质28.2克)和海带(每百克约含蛋白质8克)就是不错的营养美食。同时,紫菜和海带还是人体血管清道夫。现代医学认为,多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用,可促进大脑发育,有抗恶性贫血的效能,对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。



 香椿:清热解毒 

同时,香椿富含维生素C及胡萝卜素,有助于润滑肌肤,是个美容的好手。但香椿性凉,宝妈可以吃,但需适量。



 樱桃:排毒养颜 

桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质,其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效,同时还具有温和的通便功能,因此,是女性天然的养颜、美容、排毒的绝佳食品。



月嫂姐妹赶紧把这6种蔬菜、水果摆上宝妈家的餐桌吧,吃了消化好、血管好、容颜好!

推 荐 健 康 素 食 谱

▼珠落玉盘▼
材 料:胡萝卜,白萝卜,青萝卜,素丸子,盐,香油,芹菜末(或香菜末)

步 骤:

1、青萝卜刷干净表皮,将萝卜皮切下来。

2、用挖球器挖成小球。

3、白萝卜和胡萝卜(胡萝卜不用去皮)用同样的方法挖成球。

4、锅中加水,放入萝卜球,开中火煮10分钟左右,将萝卜煮熟。

5、放入素丸煮5分钟左右。

6、加入盐调味,滴少许香油。

7、盛入深盘中,撒少许芹菜末即可。



▼白萝卜炖土豆▼
材 料:白萝卜360g,土豆380g,葱花少许,酱油1汤匙,植物油,盐适量

步 骤:

1、白萝卜洗净,土豆去皮洗净。

2、土豆切粗条。

3、白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去。

4、锅内加入植物油,加入葱花、几粒花椒煸香。

5、加酱油爆出香味。

6、倒入土豆,萝卜条,炒上色。

7、倒入没过食材的清水。

8、大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,加盐调味即可。



豌豆蘑菇炒春笋▼
材 料:春笋一个,蘑菇七个,豌豆100克,盐适量

步 骤:

1、春笋去壳,洗净,切片;蘑菇切片。

2、锅内加水,放入少许盐,几滴油。

3、水开了放入豌豆煮三分钟。

4、三分钟后加入切好的蘑菇片,煮两分钟捞出。

5、锅内再重新烧开水,加入少许盐,几滴油,放入切好的笋片,煮三分钟捞出。

6、热锅冷油,放入笋片翻炒均匀。

7、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀。

8、加入盐后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可。



▼荠菜春笋豆腐羹▼
材 料:香菇2个,春笋1根,荠菜1把,嫩豆腐1块,生抽、香油少许,水淀粉,盐适量

步 骤:

1、荠菜洗净入开水锅中烫2分钟左右,捞出过凉挤干水份切碎。

2、春笋去皮切小块入开水锅烫1-2分钟左右捞出。

3、春笋沥干,香菇切小片,豆腐切丁。

4、热锅冷油,加入口蘑翻炒片刻。

5、加入春笋翻炒片刻。

6、倒入适量开水煮开。

7、加入豆腐及荠菜碎煮开。

8、加入盐,生抽、香油调味,慢慢淋入水淀粉勾薄芡即可。



田园时蔬▼
材 料:荷兰豆30g,山药40g,胡萝卜40g,西芹30g,黑木耳10朵,盐3g,橄榄油15ml,姜2片

步 骤:

1、汤锅加水烧开放一勺盐,先放山药、胡萝卜煮一分钟,再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉。

2、捞出沥干水分。

3、热锅放油烧热下姜爆香,放入食材翻炒一下。

4、加盐调味翻炒即可。



五彩山药丁▼
材 料:山药半根,胡萝卜小半个,玉米半个,青豆一把,盐一撮,油一勺

步 骤:

1、所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。

2、烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻。

3、最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟。

4、捞出来,过凉水备用。

5、汆烫好的蔬菜粒倒进锅里。

6、翻炒至水汽收干,撒入盐。

7、翻炒均匀即可出锅。



▼素炒海带结▼

材 料:海带,豆腐干,红彩椒,生姜,水淀粉,盐,蚝油

步 骤:

1、把海带泡发切成长条后打结。

2、豆腐干斜刀切,红彩椒切成三角形,生姜切碎。

3、热锅冷油,放入生姜煸炒出香味。

4、放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒。

5、加入少许蚝油和盐,放入红椒翻炒。

6、最后勾芡就可以出锅了。



▼香椿拌黄豆▼
材 料:香椿,黄豆,香油,盐

步 骤:

1、黄豆一小碗,清洗干净后充分泡发。

2、入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉。

3、香椿清洗干净后,焯水,过凉水,攥干多余的水份。

4、切成碎末。

5、与黄豆同入碗中,撒适量盐、香油。

6、拌匀即可食用。

7、黄绿相间,味道浓郁。



▼银耳樱桃羹▼

材 料:水发银耳100克,樱桃去核30克,糖桂花适量,冰糖适量

步 骤:

1、银耳提前用水泡发好,然后剪成小块。

2、樱桃洗净。

3、找一个筷子把核去掉。

4、所有食材投入养生壶,煮开。

5、煲好之后根据个人口味,加入少许糖桂花和冰糖调味即可

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